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名古屋コーチンとは
名古屋コーチンは愛知県とその近隣県を中心に日本全国で飼育されていて、その肉や卵は高級食材となっている。卵をよく産み、肉も美味しいことから、「卵肉兼用種」に分類されている。
名古屋コーチンの肉質は弾力に富み、よくしまって歯ごたえがあり、「こく」のある旨みがあります。
厳選ワイン
名古屋コーチンを使った炭火焼き鳥・一品料理にあう
フランス産やイタリア産を中心とした20種類以上もの
世界の厳選ワインをお愉しみいただけます。
納屋橋の大人の隠れ家でごゆっくりお寛ぎください。
温度管理の徹底
焼き鳥の徹底した温度管理をしています。
外はパリッと中はジューシーな焼き鳥に仕上げご提供します。
名古屋コーチンもも・ねぎま・ささみさび焼きがオススメです。
名古屋コーチン
おまかせコース
・野沢菜漬け
・筍豆富 いくらのせ
・名古屋コーチンもも肉のたたき
・名古屋コーチン水餃子
・干し紅はるかとささみの天ぷら
・炭火焼き串 ８種
・名古屋コーチン八丁味噌鍋
・名古屋コーチン卵の親子丼
・名古屋コーチンプリン
ランチ
＜完全予約制 6名様～受付可＞
■名古屋コーチンランチコース 5,000円（税込 5,500円）
・季節の前菜
・名古屋コーチンもも肉のたたき
・名古屋コーチンの香り水餃子
・おすすめ串焼き5種
・名古屋コーチン卵のミニ親子丼
・赤だし、野沢菜
・デザート
※ランチタイムは、完全予約制の為、
店舗へお電話にて直接お問い合わせください(052-551-7077)
お料理
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- 名古屋コーチン串 ささみさび焼き
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口に入れるとささみの柔らかさと山葵の辛みがいっぱいに拡がります。
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- 名古屋コーチン だし巻き玉子
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新鮮な名古屋コーチン卵を贅沢に使用し、ふんわりとした口当たりと濃厚な味わいが特徴。
一口食べれば、卵の濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。 
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- 名古屋コーチンの卵かけごはん
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濃厚な名古屋コーチンの卵を使用した、たっぷりのしらすをのせた卵かけごはんです。
当店自慢の一品料理です。 
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- いぶりがっこクリームチーズ
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まろやかなクリームチーズといぶりがっこを細かく刻んで入れました。 香ばしくて、コリコリとした食感も楽しめます。
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- つくね (塩・たれ)
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当店人気のつくね串！塩とたれで比べてみてください。お好みはどちらかな。
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- 名古屋コーチン串 もも
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名古屋コーチンのもも肉は歯ごたえがあり、噛むほどに味わい深い肉の旨味と、コクのある脂を感じられます。
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- 名古屋コーチン串 ねぎま
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名古屋コーチンとネギの相性バッチリのねぎま！
弾力ある名古屋コーチンのお肉をご堪能いただけます！ 
店舗情報
| 店名 | 名古屋コーチン 堀江 |
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| 住所 | 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅5-24-5 納屋橋CUBES3番館 2F |
| TEL | 052-551-7077 |
| 営業時間 | 17:00～23:00(L.O.22:00) |
| 定休日 | 日曜・第２第４月曜 |
